1. اغسل قطع الدجاج لإزالة الدم وإزالتها باستخدام عيدان تناول الطعام لتجنب أي رغوة متبقية.

2. تحضير التوابل

3. قطع الكراث ، فقط قطع الفطر كما تريد

4. حرق القدر جاف ، صب الكمية المناسبة من الزيت ، إضافة الفلفل الأحمر المجفف ، شرائح الزنجبيل و مقلاة البصل ، وفقا للمكونات في الجرجير Pixian لقلي الزيت الأحمر ، ووضع كمية صغيرة من السكر ، ووضع الفطر

5. فطر شيتاكي مقلي و قطع دجاج مقلية.

6. بعد تلوين قطع الدجاج ، صب أو إضافة المزيد من الماء ، أضف خمس قطع من الفلفل الأحمر المجفف ، أوراق الغار ، الينسون ، شرائح الزنجبيل ، فصوص الثوم ، و الحضض

7. غطي الوعاء ، واغلي على نار عالية ، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة

8. اغسل الجزء السفلي من وعاء الحساء مع براعم فول الصويا ، وصب قطع الدجاج المطهية ، واغلي على نار عالية

9. ثوم مفروم متبل بالخل وزيت السمسم وزيت السمسم

10. كلما طال وقت الطهي كلما كان لذيذًا

11. يمكنك أن تأكل ... إنه لذيذ!