مكونات

 

التوفو

 

400 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، نبيذ ، فلفل ، سمك مملح ، خلاصة الدجاج ، بصل أخضر ، شرائح زنجبيل ، إلخ.

 ممارسة الأسماك المملحة مطهية مع التوفو 1 السمك المملح المنقوع في الماء العذب والمغسول

2 توفو

3 قطع التوفو مقطعة بالتساوي إلى قطع

4 صب كمية أقل من الزيت في المقلاة

5 اسكب السمك المملح واقليه بالتساوي

6 في نفس الوقت ، قم بغلي الطاجن وصب السمك المملح المقلي ، ثم غطيه بحرارة عالية واغلي ، ثم انتقل إلى حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق.

7 بعد الفتح يضاف التوفو ويضاف زيت الزيتون

8 بعد الذوق ، أضف الملح حسب الذوق

9 أضف جوهر الدجاج

10 يرش البصل الأخضر ويطفئ النار