سخني الفرن إلى 220 درجة ودهني صينية الكيك. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ومسحوق القرفة وصودا الخبز والملح. أضف التفاح المسحوق (إذا كان التفاح المهروس يحتوي على الكثير من الرطوبة ، يمكنك التخلص من الماء الزائد باليد) وقطع التفاح ، واخلط جيدًا.
بالإضافة إلى ذلك ، اخلطي الزيت وشراب القيقب واخفقي جيدًا! ثم يضاف تدريجياً البيض واللبن وحلوى التفاح وخلاصة الفانيليا.
يُسكب المزيج الرطب في الخليط الجاف ويُمزج بالتساوي باستخدام ملعقة.
سيكون الخليط جافًا جدًا ، لكن لا داعي للقلق ، قسّمه على 12 طبق مافن ، ورشه بالسكر ، واخبز لمدة 13-16 دقيقة حتى يصبح المافن ذهبي اللون وينتفخ. أدخل المسواك ولا يمكن إخراج أي أشياء لزجة!
دعها تبرد وابدأ في الأكل! سيكون طعمه أفضل بعد خبزه لبضع ساعات!
