المكونات

 

مسكربون بنغ تشي شي

 

250G

 

كريم الجلد

 

150ML

 

حبيبات السكر

 

75G

 

صفار البيض

 

2

 

قهوة

 

40ML

 

رم شراب مسكر

 

15ML

 

 اكسسوارات الجيلاتين ورقة 2 بسكويت إصبع كمية مسحوق الكاكاو كمية كمية من مسحوق السكر

 ممارسة تيراميسو مع خفقت 1 بيضة تمرير صفار

2 في وعاء مع الماء، ويغلى شراب السكر التدفئة

3 بعد الغليان شراب قبالة الحرارة، بينما الجلد مع خفقت في حين ببطء في صفار البيض لتمرير. صب صفار البيض بعد الانتهاء، مواصلة الضرب مع خفقت، فاز 5-10 دقائق

4 بنغ تشي شي مسكربون (الجبن مسكربون)، والجلد مع خفقت لضمان سلاسة

بعد 5 مسكربون بنغ تشي شي لاي، صفار البيض ويخلط معجون وتخلط جيدا

أوراق الجيلاتين تقسيمه إلى قطع صغيرة 6، مع الماء البارد حتى لينة، يتم تسخين ورقة منفذة على حل الجيلاتين

7 الجلد كريم مع خفقت إرسالها إلى خطوط الناشئة، إضافة مسكربون بنغ تشي شي الخليط

8 القهوة والروم مختلطة إلى خمر القهوة

9 خذ إصبع البسكويت، وتراجع في النبيذ والقهوة، واسمحوا أصابعك البسكويت مغطاة الخمور القهوة. ثم وضعت اصبعك بسكويت كعكة متجر في الجزء السفلي من قالب مستدير

إصبع بسكويت مغطاة 10 جولة العفن أسفل كعكة وتصب نصف مسكربون بنغ تشي شي معجون

11 على طبقة من مسكربون بنغ تشي شي لصق مواصلة البسكويت الاصبع انخفض في النبيذ والقهوة، وتصب في النصف المتبقي من كريم مسكربون بنغ تشي شي

12 قالب الكعكة في الثلاجة، والمبردة بين عشية وضحاها

رش مسحوق الكاكاو على 13

14 إلى غربال مسحوق السكر