كمثرى ندفة الثلج كبيرة ، وعصيرة ، وحلوة ، 10 جين ، ما لا يقل عن 10 جين ، القليل جدا لا يمكنه غلي الكثير من الكريمة ، يغسل ويقشر ، يمسح في الطين (يمسح بيتي مباشرة بدون ممسحة في حرير).

الزنجبيل القديم ، مقطعة إلى قطع

اثنين من لوه هان قوه ، استخدم سكين لتحطيمها

12 تمور مجففة حمراء ، مقطعة ومحفورة ، لأن التمور صغيرة نسبيًا ، استخدمت 12 منها ، و 10 منها ستكون جيدة.

ضعي جميع المكونات في قدر كبير بما يكفي واطهيها على نار عالية

يخرج الحساء عند طهيه ثم يغليه على نار عالية ويتحول إلى حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.

عندما يتم طهيها بهذه الطريقة ، تكون الكمثرى ناعمة وفاسدة ، واللون أسود ، يمكنك إيقاف النار

استخدم شاشًا كبيرًا لترشيح بقايا الكمثرى والضغط على العصير بداخلها. العملية طويلة نسبيًا. تم حرق يديّ في راحتي الزنجفر. يمكن للأطفال الذين لا يتوفر لديهم الوقت الكافي أن يسمحوا لهم بالتبريد والضغط

بعد عصر العصير ، قم بتصفية الشاش الأصغر للتأكد من أن العصير نقي.

ثم نغلي النار ونحولها إلى حرارة منخفضة لغليها ... اسلقيها ... اغليها ... من وقت لآخر لمنع المعجون.

عندما يغلي ، سيكون هناك رغوة وحتى رغوة في القدر ، وسيصبح الحساء سائلًا عالي التركيز.

قم بصبه في وعاء زجاجي عندما يكون ساخناً ، اتركه يبرد وضعه في الثلاجة لإغلاقه وبرده ، وعندما يبرد السائل تمامًا ، سيصبح عجينة شفافة.