"شعبية جدا، ولكن أيضا استخدام الكثير من المربى، والحلو والحامض، مع الفواكه الغنية، حريري سهلة القراءة، ويمكن استخدامها للحصول على الكثير من الحلويات على النمط الغربي، والبسكويت، الكعك والخبز والكعك وهلم جرا ". المكونات
- ليمون 4-5
- من الزبدة غير المملحة 70 غراما
- سكر 110 غرام
- بيض 3
إكسسوارات
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد الخام المستخدمة. الليمون والملح كشط الشمع السطحية، وشطف المياه يمسح بورق المطبخ، يذوب الزبد إلى سائل. -
2 اتخاذ الليمون الأصفر قطع سكين قطع جزءا من البشرة، ثم تقطع إلى خيوط دقيقة جدا. -
3 توضح قليل من عصير الليمون 150 مل -
43 البيض كله وصفار البيض في وعاء، مع خفقت خفقت. -
عصير 5 الليمون، ورقائق الليمون والسكر والزبدة في وعاء مع التحريك على نار متوسطة حتى يسخن السكر ذاب تماما، في حين يذهب بعيدا عن النار لم يتم المغلي المغلي، ووضع بعض من برودة (حوالي 2-3 دقائق). -
و6 خفقت البيض سكب ببطء عصير الليمون، في حين انخفض مع التحريك باستمرار. -
7 لفتح حريق صغير، والبيض أثار وعصير الليمون وإعادة التسخين، في حين تسخين التحريك باستمرار، حتى يصبح سميك (كنت تسع دقائق، أربع دقائق في بداية سميكة، وهذه المرة لوقف سريع ضجة) يمكن إيقاف الحرارة. -
صلصة الليمون 8 المطبوخ سميكة جدا، مع رائحة الليمون الحلو والحامض. واتهم قارورة المبردة في حروق مسبقا كوك، مختومة cryopreserved. -
9 مع ثمرة الليمون غني. -
10 الحلو والمر.
نصائح
1 ثانية الوقت التدفئة تولي اهتماما لللسيطرة على الحرارة، لذلك البيض المسلوق زهرة البيض. 2 وبهذه الطريقة يمكنك أيضا جعل غيرها من الفواكه، مثل البرتقال والجريب فروت الفواكه العاطفة
