"إذا كان من السنة الصينية الجديدة، أو الضيافة المعتادة، وفي نهاية المطاف، على البخار هوبى الطريق الأطباق على العشاء. الخضروات على البخار تجعل من السهل جدا، قبل قليل من منقع، ومراقبة الخام حسن الذوق، فإنه لا يحدق في الفرن، ما دام الانتباه إلى وقت، وتبخير مباشرة على خط النار. ميزة كبيرة أخرى هي أنه على البخار الخضروات أي أبخرة، أفضل الحفاظ على الطعام الأصلي، فمن أعمارهم بين أساليب الطبخ الصحي أ. في هوبي، على البخار العديد من الأصناف، يمكنك البخار اللحوم والأسماك على البخار، دجاج على البخار وأطباق اللحوم الأخرى يمكن أيضا أن تكون تمزيقه الفجل والفاصوليا وغيرها من الخضروات ملفوفة في الأرز إلى البخار، وطالما كنت تريد، ولكن في كثير من الأحيان ونحن سوف أطباق اللحوم على البخار في نفس الوقت البطاطا حصيرة التالية، القلقاس كتلة، اليقطين قطعة، وما إلى ذلك، بحيث اللحوم والخضروات، والتغذية أكثر شمولا، طعم لذيذ أكثر. اليوم، والجميع على الطريق "الأضلاع لحم الخنزير على البخار القلقاس"، وذلك لجعلها طعم أفضل، أرتدي نفسك الحبوب DIY، على الرغم من السهل جدا لشراء الأرز Zhengrou المستخدمة في سوبر ماركت العام، ولكن مع الأرز الدبق، مثمنة، الخ بعد طحن اليانسون قلي الأرز محلية الصنع أكثر لذيذ، الأضلاع لحم الخنزير منقع مع أنه سيكون أكثر فعالية. لجعل طعم أكثر ثراء، وأنا في أسفل مغطاة القلقاس طبقة والقلقاس امتصاص اللحم لذيذ، يانع بعد تبخير سوف Ruannuo. وأخيرا، بطبيعة الحال، على البخار هذا هوبى الخضروات الحب لأسفل ورقة لوتس، وذلك على البخار أطباق مع العطر من نبات اللوتس. على الرغم من أن الوقت مخلل، تبخير أيضا تستغرق وقتا طويلا وقتا طويلا، ولكن عندما فتحت ورقة لوتس، وتبحث ملفوفة خارج في مجموعات Ruannuo الأرز، وعبق اللحوم، لينة، غامضة حيث الأضلاع مسمار، الاغماء لوتس Qinru القلب، سوف تجد كل شيء كان يستحق الانتظار. . . " المكونات
- ضلوع رقيقة 300 غرام
- القلقاس 400 غرام
إكسسوارات
- الأرز الدبق 100 غرام
- نبات اللوتس 2
عبء
- الحليب الفاسد كمية مناسبة
- صلصة الفلفل الحار كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
- BU كمية مناسبة
- حار طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
تمت إضافة كمية مناسبة من الأرز 1 الفلفل الحار، الينسون، القرفة، الفلفل، وجيرانيول حريق صغير في وعاء واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى أصفر قليلا؛ -
2 في وقت لاحق إلى وضعها في خلاط أو الطعام. -
3 حبات الأرز كسر ودقيقة. -
تمت إضافة 4 الأضلاع المياه غارقة الزنجبيل والملح والنبيذ استيعاب علاج موحد. -
5 مرة أخرى في الطازجة الأرز Zhengrou جيدة، صلصة الفلفل الحار، ويحرك مع الحليب الفاسد. -
6 القلقاس يضاف الملح، صلصة الفلفل الحار، والحليب الفاسد الأرز Zhengrou، مقطعة إلى قطع الفرن مع الحفاظ. -
7 مستعدة الخيزران باخرة، حصيرة ورقة لوتس النظيفة؛ -
تارو 8 جيدة زرع في الجزء السفلي من الحفاظ عليها بشكل جيد. -
منقع أضلاعه 9 ثم وضعت على رأس وزيت الزيتون ويرش على السطح؛ -
ثم تغطي أعلى 10 ورقة لوتس، -
11 حرق وعاء من الماء، وتبخر الماء مفتوحة حتى ساعة واحدة. -
12 لذيذ "الأضلاع لحم الخنزير على البخار القلقاس" كاملة.
نصائح
1. محلية الصنع الشعرية Zhengrou يمكنني استخدام الأرز الدبق، الأرز العادي، أيضا، الأرز المسلوق أكبر، ونرى الجميع طعم، المقلي مع إضافة اليانسون، مصفر قليلا سطح الأرز الدبق على ذلك، وضع خلاط اقتحام جزيئات صغيرة، وليس كسر للغاية، حتى أكل الفم الأرز يشعر قليلا حبيبات. غارقة 2. الضلوع في الماء مقدما، أكثر من الدم للخروج من فقاعة، وسط المياه مرتين؛ لإضافة الملح والتوابل بعد منقع لفترة من الوقت، ثم يضاف الأرز والفاصوليا وعصير اللبن الرائب، بحيث الأضلاع أكثر لذيذ، القلقاس يكون المتاح مخلل النظام؛ أطول قليلا علاج الوقت هو أفضل؛ 3. إذا كان وراء الخيزران أول باخرة Zhengrou ورقة لوتس، والأدنى رقائق القلقاس، ثم الأضلاع متاحة على القمة، وساحة السطح النفط بسبب الضلوع حرق كميات أقل من النفط، تلك الأضلاع البخار من أكثر رطوبة، ل منع بخار الماء إلى والغطاء العلوي ورقة لوتس، لوتس العطر أكثر من هذا القبيل تغلغل في الأطباق.
