المكونات
- المتن كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
إكسسوارات
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ملح متبل كمية مناسبة
- بيض كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الخاصرة شراء الغسيل لإزالة لفافة 1 -
2 قطع اللحم إلى شرائح سميكة مع الصنوبر نصل السكين بات (تبادل لاطلاق النار الصنوبر ألياف العضلات، مما يجعل اللحوم أكثر عطاء، لذيذ أسهل.) -
قطع 3 إلى شرائح سميكة، وقطع الزنجبيل غرامة -
4 الخاصرة الوظيفة الملح والزنجبيل -
5 في النبيذ الطبخ، البهارات -
6 في النشا الجاف و2 بيضة (الماء لا المضافة) -
7 انقع القبض بالتساوي، والوقوف لمدة 10 دقائق للسماح للحوم لاستيعاب كامل الرطوبة، والمزيد من العطاء -
8-وعاء إلى أكثر قليلا النفط -
6-9 عندما الزيت الساخن في الخاصرة المقلية منقع -
إزالة واستنزاف 10 كزيت الأصفر -
11 آخرين من عموم النفط، في الفلفل تحت السطح وكمية من الملح، ويقلب حريق صغير، لتصبح الملح والفلفل، و (يا وعاء لا يمكن أن يكون الماء أو الملح على تكنولوجيا فتح) -
12 آخرين من عموم النفط، وخفض كمية الملح والفلفل المعكرونة ويقلب حريق صغير، لتصبح الملح والفلفل، (يا يكن لديك وعاء الماء، أو الملح منه فتح) -
13 رش الساخن مع الملح والفلفل يمكن أن يكون.
نصائح
1، يجب أن لحم الخنزير الخاصرة اختيار اللون الوردي والعضلات لامعة، ويبدو يجف قليلا، وليس لزجة، كان الجسد مرونة بأنها جيدة. 2، ويجب أن تسيطر الخاصرة المقلية الحرارة في النار، لذلك سيكون ضربة الخاصرة خارج هش والعطاء، والعصير.
