المكونات

 

[كودزو]

 

600G

 

لحم الخنزير عصب

 

500G

 

بطاطا

 

400G

 

 سواغ نصف جزرة الزنجبيل اثنين من الملح

 أعدت كودزو وتر اليام مرق 1 ممارسة المقومات اللازمة.

2 كودزو] والجزرة قطع قشر، وقطع قطعتين من قطع الزنجبيل.

3 عصب وعاء لحم الخنزير من الماء البارد، ويطهى لمدة 2 دقيقة بعد غسل المياه المستخرجة Xuemo.

4 طاجن حصول على البارد، تم إضافة قطع اللحم الى قطع صغيرة إلى وعاء عصب، والزنجبيل المضافة.

5 تليها إضافة كودزو] والجزر، وتغطية يغلي النار، بدوره حريق صغير لحرق لمدة 1.5 ساعة.

6 يام بيل وقطعة.

تم إضافة 7 اليام خزفي تليها يغلي مدة ساعة واحدة.

8 وأخيرا، عند الاقتضاء، يتبل بالملح.