وأول مجموعة طحين العجن السلس الذي لا يقهر

عجن العجين كانت 90 الأحمر، 5 غرام من العجين الأصفر، والأبيض العجين المتبقية (لا يعجن العجين الخضراء، كانت أوراق ينبغي القيام به، فإن النتائج لا تفعل)

لفة العجين فترة طويلة حمراء رقيقة

التين قطع شرائح من أداة فندان

الأصفر قطاع استطال فرك العجين، وقطع طول مناسب تفعل زهرة

زهرة حمراء على حافة الشعرية

غير مطوية الطريقة المستخدمة مرة أخرى حول دائرة معا

2 لفات حول الطريق

المنتج النهائي

قطع الجزء السفلي من فائض

الأبيض العجين سماكة رقيقة حول من حوالي 1cm، وقلص لتعميما

الأحمر فرك العجينة قطاع ممدود المتبقية

FIG العجين أعلى بيضاء لزجة

، التخمير الإصبع للاستفادة من انتعاش يمكن فتح وعاء من الماء الدافئ لمدة التخمير على البخار ببطء، وبعد الموقت المياه وإيقاف الحرارة والبخار لمدة 10 دقيقة بعد انسداد حوالي 3 دقائق