المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

110G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

زبدة

 

75G

 

بيضة

 

20G

 

مسحوق السكر

 

55G

 

 المجففة 35G التوت البري الملحقات

 التوت البري سوفليس 1 بسكويت الاقتراب من الزبدة حتى خفيفة وزغبة، لون أفتح

2 إضافة السكر البودرة والبيض والاستمرار في رفض

3 التوت البري MECE كسر الانضمام

4 فرزت طحين كعكة، ومسحوق الحليب

5 بواسطة ملعقة هلام السيليكا أو مزيج قطع ملعقة، ويخلط في المجموعة

6 قالب مغطاة بالبلاستيك أو ورقة شحوم، وكعكة العجين في مجرفة، واحداهما ملعقة مسطحة

7 العصي البسكويت المتخذة، المجمدة 15-20 دقيقة

8 شرائح من، وليس رقيقة جدا، أو 4-5 ملم

9 مرتبة في الفرن، وسط الفرن وأسفل النار 165 درجة خبز 20 دقيقة

التبريد يمكن خبز 10