مكونات

 

الدجاج الأصلي

 

1000 غرام

 

 إكسسوارات زنجبيل ، زهور صفراء ، تمر أحمر ، فطر شيتاكي ، زيت ، ملح ، فلفل

 كيفية عمل شوربة دجاج الفخار 1 الزنجبيل والزهور الصفراء والتمور الحمراء والفطر

2 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة ، وعندما يصبح ساخناً 80 ، أضف شرائح الزنجبيل

3 دجاجة واحدة من قطعتين تقريبًا ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، قلبيها في مقلاة الزيت

4 ضعه في برطمان فخاري واشطف التوابل وغيرها من التوابل مثل فطر الزهرة الصفراء ، واسكبها في ماء نظيف واتركها على نار هادئة لمدة 3 ساعات بعد غلي النار.

5 أضف الملح والفلفل للموسم

6 المرق ذهبي واللحم ممتلئ ، سيجعلك بالتأكيد تأخذ رشفة!