الخطوة 1
قم بتحضير جميع المكونات مسبقًا.
الخطوة 2
اخترت الجزء السفلي من اليقطين ، وليس هناك حشوة البطيخ ، فمن الأسهل التعامل معها ، وقطع مباشرة وقشر.
الخطوه 3
تقطع إلى قطع متساوية مرة أخرى ، ليست رقيقة جدًا.
الخطوة 4
قطعي الثوم وقطع البصل الأخضر.
الخطوة الخامسة
نضع الزيت في المقلاة ونضع البصل والثوم حتى 60 ساخنا.
الخطوة السادسة
نصب شرائح اليقطين.
الخطوة 7
بعد القلي ، أضف ملعقة واحدة من الملح.
الخطوة 8
وعاء صغير من الماء.
الخطوة 9
يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
الخطوة 10
انتظر حتى يجف الحساء في القدر ويصبح القرع طريًا ، ثم أطفئ النار.
الخطوة 11
للخروج من المقلاة واللوحة.
