المكونات

 

بيض

 

220G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

طحين كعكة

 

100G

 

زيت السلطة

 

20G

 

تلوين الطعام

 

4 قطرات

 

 سواغ الجلد كريم الحليب 250G 100G السكر 10G 20G الجيلاتين ورقة 36g من كمية الكرز من الماء البارد

 موس الشاي نهج كعكة لون كريم قطع 1 (طبقة موس البيضاء) ورقة الجيلاتين إلى قطع صغيرة، وينقع في الماء البارد حتى تصبح طرية، واستنزفت من المياه الزائدة وتوضع جانبا.

2 (طبقة موس البيضاء) المبردة كريم خفيف في وعاء نظيف البيض اللامائية، تم إضافة 20 غرام من السكر في واحد، للعب قليلا فاصل الماء المثلج يصبح أكبر قليلا، ووضع التبريد جانبا.

3 (طبقة موس البيضاء) من الحليب النقي في عموم الحليب الصغيرة، والحرارة من النار يبدأ عند وعاء البخار، الجيلاتين المنقوع وأضافت ورقة، واثارة حتى ذاب تماما، السماح لتبرد قليلا.

يؤخذ 4 (طبقة موس البيضاء) من كريم خفيف المبردة، وقد أثار موحد.

يسكب 5 (طبقة موس البيضاء) كما عجينة كريم شاحب في الجيلاتين العفن 2 في غرفة التبريد المبردة أكثر من 2 ساعة.

6 (الأخضر كعكة فارغة) سخن الفرن 180 درجة، النار صعودا وهبوطا، ثم فتح في البيض ضربة نظيفة البيض اللامائية وعاء، وأضاف في جزء واحد 30 غرام السكر الأبيض، حرارة المياه لتمرير الرأس مع خطة كعكة العجين رفع البيض 8-كلمة اختفاء بطيء للدولة.

تم إضافة 7 (الأخضر كعكة فارغة) 2-3 مرات خلال طحين كعكة منخول الحليب الكامل بسرعة إلى النور غير موحدة تحول جزيئات مسحوق مختلطة.

8 (فارغة كعكة الأخضر) أضيفت بالتتابع النفط كعكة العجين السلطة، وأضيف الأخضر تلوين الطعام قطرة قطرة، تحولت مختلطة بشكل موحد، وتصب في قوالب واليدين رفع والعفن صدمة الزلزال القليلة فقاعات الهواء الكبيرة.

9 (الأخضر كعكة parison) في الفرن، 180 درجة، الوسطى، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 10 دقائق إلى 15 دقيقة، ويتم الانتهاء الخبز، وإزالة باردة تقوض، وإطلاق سراح.

10 وضع في كعكة لوحة فارغة مستطيلة، موس إزالتها من الثلاجة، المستعبدين لموس كعكة فارغة، رأسا على عقب، والرياح في الجزء السفلي من عدد قليل موس الساخن مع مجفف شعر، تليها المتبقية الكعكة فارغة مطوية، طبقة موس، إلى حجرة التجميد.

11 الانتهاء.