1. قائمة المكونات المحضرة

2. يتم قطع الكعكة الإسفنجية أصغر قليلاً من القالب الذي يبلغ طوله ستة بوصات ، نصفه فقط

3. أرسل الكريم الخفيف إلى 70 وضعه في الثلاجة

4. يلين الجبن في درجة حرارة الغرفة ، يضاف نصف عصير الليمون

5. صب الزبادي مرة أخرى واخلطه جيدا

6. أضيفي 25 غم من السكر ، اخلطيهم جيداً بملعقة ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة من قبل

7. يتم تليين الجيلاتين أولاً بفقاعات الماء ويتم إذابة ماء العزل الحراري

8. دعه يبرد قليلاً وصب معجون الجبن المختلط

9. اخلط جيدا وحاول الحامض والحلو

10. يصب في القالب ، ويهزه لإزالة الفقاعات ، ويجمد في الثلاجة لمدة ساعتين

11. يجب غمر ساكورا مسبقاً لمدة ثلاث ساعات

12. معجون الجبن المجمد لعمل مرآة

13. قم بإذابة قطعتين من الجيلاتين في الماء

14.100 جرام من الماء المغلي البارد ، أضف كمية مناسبة من عصير الليمون والسكر ومحلول الجيلاتين والمزيج

15. بعد أن تكون مياه المرآة باردة قليلاً ، اسكبها وضع زخرفة زهر الكرز وفقًا لفكرتي الخاصة ، كما أضفت وردة صغيرة

16. تجمد لمدة ساعة في الثلاجة ونفخها بواسطة منفاخ لإزالة العفن

17. واحد آخر

18. ألق نظرة على سمك المرآة: هذا هو نفسه تقريبًا