مكونات

القرع المر

400 جرام

اكسسوارات زيت السمسم ، ملح ، سكر ، 5 جم ، خل أبيض ، 15 جم ، MSG ، 5 جم

طريقة القرع المر البارد 1 مادة خام القرع المر

2 حبة شمام بدون بذور

3 النجوم بالداخل كلها نظيفة

4 ثم قطعيها إلى قطع صغيرة ، ثم اسكبي الماء الساخن بعد 60 درجة من الماء الساخن لمدة 30 ثانية ، اشطفيها بماء الصنبور بأسرع ما يمكن ، ها هي السلطة الباردة.