مكونات
أجنحة دجاج
7
فحم الكوك
120 مل
إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، زنجبيل ، نبيذ أرز ، بضع قطرات من صلصة الصويا
ممارسة فحم الكوك أجنحة الدجاج 1 جميع المكونات.
2 اغسل أجنحة الدجاج جيدًا ، وقطّع سكاكين قطريًا من الأمام والخلف ، ثم ضعيها في الوعاء ، ثم أضيفي الكمية المناسبة من الملح ونبيذ الأرز لتنقع لمدة نصف ساعة.
3 تحضير المكونات (قطع الثوم إلى قطع صغيرة وقطع الزنجبيل).
4 سخني كمية صغيرة من الزيت تحت القدر الساخن وضعي أجنحة الدجاج في القدر واتركيها على نار هادئة لفترة.
5 اقلي كلا الجانبين حتى يصبح لونه أصفر قليلاً ، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل واقليه.
6 ثم أضف فحم الكوك.
7 ضعي الخليط حتى يجف العصير وأضيفي القليل من صلصة الصويا حسب الذوق.
