مكونات

 

التوفو

 

300 غرام

 

 إكسسوارات 1 بيضة 1 ثوم مفروم 15 جرام زيت الفول السوداني 20 مل معجون طماطم 50 جرام سكر 20 جرام خل 10 ملل 3 جرام نشا ماء 30 مل

 ممارسة التوفو الحلو والحامض 1 قطع التوفو إلى قطع صغيرة.

2 اطرق البيض في الوعاء واخلطهم جيدًا.

3 لف التوفو بطبقة من سائل البيض.

4 ضعي القليل من الزيت في المقلاة غير اللاصقة وأضيفي التوفو إلى القلي.

5 تقلى حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين.

6 ضعي الزيت في المقلاة ، قلبي الثوم. تضاف صلصة الطماطم ويقلب.

7 يضاف السكر والخل والملح ويقلى ويضاف نشا الماء.

8 أضيفي التوفو واقليه بالتساوي.

9 اخففي القدر وقدمه.