الخطوة 1
إعداد صلصة عموم، صب الحليب ومسحوق الشاي الأخضر وتخلط جيدا. فتح ينضج ليغلي. (طبخ الوقت يمكن القيام به على الفور الخطوة الثانية)الخطوة 2
إضافة البيض حوض صفار البيض والسكر الأبيض، وتخلط جيدا. وأضاف خلال الشمس الطحين المنخفضة للالغلوتين، نشا الذرة، تخلط جيدا.الخطوة 3
1، وهذه المرة خليط الحليب له وعاء يغلي من الحليب، إيقاف الحرارة، ثم يضاف ببطء إلى ضجة عادلة الخليط صفار البيض، وإثارة (صب ببطء أوه، سوف صب مرة واحدة بيضة مسلوقة) 2، يقلب جيدا ثم صب الجزء الخلفي الحليب في وعاء حريق صغير مع التحريك باستمرار حتى سميكة وناعمة. (احرص على عدم طهي الطعام أكثر من اللازم، أو آخر الجاف، وهي المرة الأولى يمكنك أن تفعل ذلك يترك على نار خفيفة، ثم ترفع من حرارة التحريك، ثم يترك على نار خفيفة قليلا، بعيدا عن النار، لمعرفة ما إذا كان الشعور السلس سميكة)الخطوة 4
الحصول على وعاء مسطح، سكب الصلصة المطبوخة في ماتشا، مصقول مسحوق صلصة الشاي الأخضر مع ملعقة، مع تغطية غلاف بلاستيكي (بالقرب من صلصة الشاي الأخضر، الصلصة الحارة توزيع خلاف ذلك الشاي الأخضر بخار الماء قطرة قطرة صلصة ماتشا تصبح رطبة الرطب)، الثلاجة لمدة أكثر من نصف ساعة. إزالة وخدمتها.