بعد الغسيل 2 الذرة الفرعية أضيفت 250-300 مل من الماء النقي، وصفت بأنها عصارة معجون
3 عصيدة من دقيق الذرة العلمانية الترشيح عصير الشاش، 20 غراما من السكر، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء، نار صغيرة (المغلي لمدة خمس دقائق)
4 عصيدة من دقيق الذرة تصفيتها غربال إلى تحريك الدقيق الخبث مناسبة، ثم اضاف أقل من الزيتون عموم النفط، ويمكن وعاء يقلى الخليط يتمتع الذهبي على كلا الجانبين.
