سوبر بطة مطهو ببطء الساق - الطعام الصيني

نظرًا لأنني كنت مشغولًا جدًا أثناء النهار ولم يكن لدي وقت طويل للطهي ، فقد صنعت ساق البط المطهو ببطء بعد العمل في المساء. لقد كانت مريحة للغاية ولم يكن الطعم أدنى من ذلك الموجود في المطعم بالخارج! افعلها بنفسك براحة أكبر! ساق البطة 2 فقط فلفل 5 جرام قرفة 1 قطعة صغيرة الينسون 4 أوراق الغار 4 شرائح بصل أخضر 1/3 الجذر زنجبيل 34 شرائح ثوم 45 بتلات السكر 15 جرام ملح 5 جرام الخل / الخل الأبيض 2 ملاعق صغيرة النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام الحضض يمكن حذف 710 كبسولات الجينسنغ الأمريكي يمكن حذف 1 جرام ماء 1200 جرام
  • جميع المواد جاهزة

  • اسلقي لحم الساق في قدر بالماء البارد ، هذه الخطوة هي أساساً لغلي دم فخذ البط ، بعد الغليان ، اطهيه لمدة دقيقة واحدة ، أخرجيها وصفيها.

  • غير المقلاة لقلي الدهون في جلد البط ، ولا تضع الزيت في هذه الخطوة ، فجلد البط سمين للغاية ، لذا يمكنك استخدام دهون ساق البط نفسها لتعويض الدهون. في هذه المرحلة ، يمكن قلي الكثير من دهن البط ، ويكون الجلد مقليًا تقريبًا.

  • نضع البهارات المحضرة والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم واليانسون والقرفة والسكر الأبيض.

  • القلي السريع ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، إضافة الخل البلسمي ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا الخفيفة ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي ، القلي لا) ، يمكنك وضع الماء عليها!

  • هذا هو! هاها ، فقط أمزح! أحب هذه الخطوة أكثر من غيرها. بعد وضع الماء على حرارة عالية ، افتح الملح على النار. أشعل النار على نار منخفضة وقم بتغطية الوعاء. لماذا تريد الذهاب؟ خلال هذه الفترة ، يمكنك التقليب لجعل أرجل البط متساوية. انتظر 45-60 أطفئي النار في دقائق وعِش!

  • أخرجها ، اطبخ الأرز بالبخار ، اطبخ المعكرونة ، قم بتغطيتها مباشرة ، ثم اسكب الحساء ، ضع بعض الخضر أو الخضار أو أي شيء آخر ، واسأل إذا كنت جشعًا؟ يمكنك ترك بعض قطع البيض المتبل المتبل في المرة القادمة ، والبيض المجفف ، وأضلاع لحم الخنزير المجفف ، والكرول ، وأفخاذ الدجاج ... يمكنك استخدام هذه الطريقة طالما كنت ترغب في تناول الطعام!