1. مسحوق البطاطا الحلوة وزنه.

2. 1500ML من الماء في وعاء.

3. ضع البطاطا الحلوة الدقيق بخفة في وعاء.

4. بعد مسحوق البطاطا الحلوة كله في الماء، واثارة مع ملعقة فتح، مع شاشة لتصفية الشوائب في الطبقة السطحية.

5. إضافة 1 غرام من الملح.

6. فتح النار مع التحريك باستمرار بملعقة فتح.

7. بدء البطاطا الحلوة مسحوق تكتل للتحريض المستمر.

استمر 8. طحين البطاطا الحلوة بدأت تؤتي كبير، التحريك شاقة بعض الشيء، واثارة.

9. كل دقيق البطاطا الحلوة الآخرين إيقاف تلون الحرارة.

10. هلام الساخن في داخل الحاوية، مع ملعقة صغيرة لكشط سطح أملس بعض، وأنا استخدم حوض الخزف.

11. تبرد لمدة الحاوية رأسا على عقب.

12 صورة فوتوغرافية.