الخبز وجه إغلاق - الطعام الصيني

الخميرة 6G الدقيق 520G 260G غراما من الحليب الغذاء قاعدة سطح 1G السكر 10G 150 غرام من الطحين مع الماء الدافئ 120G وشحم الخنزير 15G غراما من المواد الغذائية
  • تم حل 1.6 غرام من الخميرة في 120 غ من الماء الدافئ

  • 2.520 غرام طحين التفريغ عاء 10 غراما من السكر والخميرة والحليب ببطء في الماء، واثارة مع عيدان تناول الطعام، يعجن العجين، ثم وضعت في 15 غراما من الدهن، يستمر بشكل موحد عجن العجين، لا يجوز (لا شحم الخنزير التفريغ) في هذا الوقت الرطوبة العجين

  • 3. التخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة مثل كبيرة، مع إصبع مغموسة في الطحين حفرة كزة لا انهيار لا تقع مجرد حق للتخمير

  • 4.1 ز سطح قاعدة مع قليلا من الماء لإذابة فرك القلوية العجين، ثم 150 غرام من الطحين الجافة العجين دفعات فرك، عجن الطحين في جزء الجافة، وفرك حتى الطحين العجين الجاف

  • 5. في كل مرة يضع الجافة فرك عليه في الدقيق العجين يجب ثم يضاف الدقيق المتبقي لتجف، يعجن الدقيق الجاف تماما العجين بعد خشنة بعض الشيء

  • 6. مواصلة العجن، وفرك اتجاه مع المعصم، حتى العجين حساسة حتى الآن.

  • وقالت 7. الفرقة على المضي قدما، مع وزن ميزان الكتروني، ثم تم تقسيمها إلى صغيرة وكلاء الفرعية، واتخاذ صغير وكيل فرعي، ولفة من أصل مع دبوس المتداول، وكرر مرتين، وسوف تجد كيف حساسة لا يتم عجن العجين مع شوبك للفة حساسة، FIG تتوغل في

  • 8. أضعاف أو ثلاثة أضعاف. مع الثلاثي شكل مطوية مختلفة

  • 9. طوى

  • 10. الجرح في

  • 11. نهج اللونين، حيث الوكيل هو صغير إلى نصفين، نصف فرك مسحوق الكاكاو، ومسحوق الكاكاو، ثم لفة الفرعية البيضاء إلى شرائح مقسمة الفرعية، على التوالي، الإزاحة فرضه

  • 12. طوى

  • 13. اخر الذهاب إلى المتبقية

  • 14. تسليم، لطيفة وجه يصل

  • 15 في الباخرة، يمكن أن الشعر تانغ أن يكون 20 إلى 30 دقيقة، في درجة حرارة الغرفة الآن 28 درجة، أنا وضعت 30 دقيقة

  • SAIC 16. وبعد ثلاث دقائق على نار عالية لإطلاق النار المتوسطة سبع دقائق، إيقاف الحرارة، 2 دقيقة بعد فضح وعاء، لا تولي اهتماما للرطوبة غطاء لأسفل على قطعة خبز، وعموم يخدم فورا

  • 17. الشمس حول

  • 18. لينة ولذيذة، قليلا مثل المنظمات الخبز، لضمان أنك لم تعد ترغب في شراء الخبز وضعت للخروج من مسحوق الخبز