كاسكا كرسبي النفخة - الطعام الصيني

زبدة غير مملحة (مرنغ) البني 56G السكر (مرنغ) 66G الطحين (مرنغ) 63g والزبدة غير المملحة (نفخة) الحليب 56G وأو الماء (نفث) 120ML 75G دقيق 2 بيض غراما من الملح القليل من الحليب كمية مناسبة من المواد الغذائية
  • 1. أولا لدينا كل المكونات جاهزة. المعجنات ثم بدأت، أول من الزبدة غير المملحة، والسكر البني ويخلط جيدا (قد يكون حول الصياغات 24، اعتمادا على حجم)

  • بعد أن واصلت التحريك منخول الدقيق 2. تحريك

  • 3. تم سكب الخليط على لوحة

  • 4. يتم تشكيل العجين بواسطة تدليك اليد ثلاث أو أربع مرات

  • 5. العجين داخل اسطوانة صغيرة، مع التفاف والمبردة. يمكنك أيضا لفة العجين داخل رقيقة، ويموت قطع في شكل دائري مع البسكويت

  • 6. المبردة المعجنات في الوقت الذي يمكن أن تبدأ به نفث. الأولى، غير مملح الزبد والماء في الغليان وعاء

  • الطحين 7. يغلي بعيدا عن النار، وإثارة منخول

  • 8. السماح مرة أخرى واستمر اثارة حريق صغير حتى وعاء مع طبقة رقيقة على ذلك من النار. تذكر أن تبقي التحريك

  • يضاف البيض واحدة تلو الأخرى من النار بعد 9. لإضافة سرعان ما حرك البيض معا الثاني

  • 10. وأخيرا، أذكر مثلث مقلوب، على نحو سلس ودقيق مرن

  • تم صب 11. الخليط في كيس الأنابيب

  • غطت 12. ورقة شحوم القومية، الخليط من حجم موحد تحب (سخن الفرن إلى 200 درجة وهبوطا النار)

  • 13. الخروج من المعجنات، وشرائح عجين الفطير على غلاف أعلى. يجب ألا يكون المعجنات قطع سميكة جدا، وقطع الوقت إذا ما تم كسرها جدا بحيث لا يمكن تليين الظهر قليلا قليلا في الغرفة (لدي هو قطع سميكة جدا، الاختبار النتيجة ليست جيدة جدا، ويمكنك الرجوع إلى الشكل أدناه)

  • 14. فرن أسفل النار 200 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة، أو أن ترى نفث لونها بنيا ذهبيا. لأن كل من هو مختلف وبالتالي فإن درجة حرارة الفرن وقت تكون مختلفة. القيام به لتحديد اللون. وكذلك أذكركم خلال خبز نفث نفخة لا تفتح الفرن آخر ستقع

  • 15. نفث فرن تبريد من صلصة Rukashida السفلي الضغط. أنا سوف نرسل الحليب وصفات وحدها، يرجى الاستمرار في التركيز على مكافحة (ضغط في كريم الجلد هو أيضا جيدة للأكل أوه)

  • 16. طبقة من السكر البودرة على الشاشة. أكل يمكن أن تجمد، وتناول الطعام عندما يمكنك العودة إلى الغرفة، ولكن ليس هش جدا ولكن لا تزال جيدة لتناول الطعام.