كعكة التوت البري النباتي (بدون حليب البيض) - الطعام الصيني

تم نقل Fangzi من سجل نبات Xiaobai يمكن أن يجعل 6 الكعكات المستديرة بقطر 6 سم دقيق منخفض الغلوتين / دقيق القمح الكامل 200 جرام سكر زهرة جوز الهند 40 جرام ملح 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي عديم الرائحة (استخدمت زيت بذور العنب) 40 غ ماء 80 جم التوت البري المجفف 30 غ شراب رقيق حريق صغير مسلوق إلى الأصفر السكر 10 غ ماء 30 غ
  • ننخل الطحين معا (دقيق الغلوتين المنخفض ، السكر ، الملح ، البيكنج باودر)

  • صب الزيت وافركه في رمال ناعمة

  • تصب في الماء وتعجن في كتلة ، ثم يضاف التوت البري المجفف ويعجن جيدا

  • استخدم دبوسًا للدحرجة إلى عجينة بسماكة 2 سم (لا تدحرجها رقيقة ، فهي رقيقة جدًا ويصعب تناولها) واضغط عليها بقالب مستدير. كرر هذه العملية للعجين المتبقي

  • نظف السطح بشراب رقيق

  • في منتصف الفرن المسخن ، 200 درجة لمدة 20 دقيقة

  • خارج الفرن