اغسل البازلاء وانقعها لمدة ساعة.

بعد النقع لمدة ساعة واحدة ، انتقي قشر البازلاء والفاصوليا السيئة.

بعد النقع لمدة 3 ساعات ، تشعر أن الفاصوليا كبيرة ومفتوحة ، ويمكنك طهيها على النار.

صفي الفاصوليا المنقوعة وأضيفي 1500 جرام من الماء الصافي حتى ينضج لمدة ساعة ، وعندما يصبح جاهزًا تقريبًا ، أضيفي 200 جرامًا من السكر. عند طهي الفاصوليا ، أدر المقلاة في أي وقت لمنع المعجون حتى ينضج معجون الفول. لقد نسيت التقاط الصور في هذه الخطوة!

عندما تنضج الفاصوليا ، تكون كمية المياه صغيرة جدًا ولا يمكن أن تنتهي الفاصوليا. يمكن رؤية جزء من معجون الفول بوضوح في قاع الإناء. في هذا الوقت ، يتم عصر الفاصوليا في الوحل مع الماء المتبقي في آلة الطهي.

اسكب البازلاء المعصورة في مقلاة غير لاصقة واقلي الماء الجاف.

ضع معجون البازلاء في الصندوق ليبرد ويبرد ، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات في درجة حرارة منخفضة.

أخرجه واقطعه ، كمية صغيرة من المياه العكسية طبيعية ولا تؤثر على الطعم! فقط استنزف الماء.

اقطعها ، هاها