1. يغسل الأبيض والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والثوم.

2. أرز بري ممزق (أو تمزيقه بأدوات) ، فلفل أخضر مقطع ، فلفل أحمر وثوم مقطع.

3. سخني الزيت في المقلاة وأضيفي شرائح الثوم حتى تفوح رائحته.

4. يسكب الحرير الأبيض البري والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ويقلب جيداً.

5. أضف صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر للتقليب بالتساوي.

6. يتبل بالملح ويقلب جيدا.

7. قدم على الطبق ، جاهز للأكل.