الخطوة 1
المنتج النهائي، والخطوات التالية
الخطوة 2
الأواني تكييف في صفار البيض وكريم الجلد (كريم)، تخلط جيدا.
الخطوة 3
الطحين فرزت والملح وتخلط جيدا وتوضع جانبا.
الخطوة 4
تم سكب البروتين في السكر المضاف تكييف وعاء.
خطوة 5
باستخدام خلاط كهربائي حتى رغوة خفيفة ورطبة لدنة رئيس رفع بيضة موقف ولكن منحنية قليلا نهاية زائدة.
خطوة 6
2-3 سوف ترسل خليط البيض بروتين جيدة صفار البيض وأضيف، تحولت مختلطة بشكل موحد.
خطوة 7
بعد الانتهاء من التسخين، وأضيف وعاء أحمر مزودة قرص مسطح المياه 10ML، مطلي في ورقة الخبز.
الخطوة 8
استخدام مغرفة كرات حفر إلى حوالي 120G من العجين، بطانية الخبز ورقة، بحيث الخليط الخليط الضغط الخفيف يغطي قرص مسطح بالكامل.
الخطوة 9
الجفن العلوي، ومعظم عالية درجة الحرارة الخبز لمدة 2.5.
الخطوة 10
إزالة كعكة الجنين، ورقة الخبز ممزقة، والتجفيف رف محل التصرف بارد اسمحوا.
الخطوة 11
، وتصب في الذهاب السكر إلى أعلى سرعة للجلد بشكل مستمر 6-7 دقائق تم صب كريم إلى الجافة الخالية من الزيت وعاء رمى البيض بأقل سرعة الجلد لمدة 20 ثانية: تمرير كريم خفيف.
الخطوة 12
ضرب يمكن رؤية خطوط واضحة جدا، واستخدام ملعقة لتلقط يظهر سطح حساس، بدوره سوف كريم مكشطة لا تقع، وهذا هو النجاح.
الخطوة 13
قطع كعكة الجنين في نصف، قطع الفراولة الى قطع صغيرة باستخدام منشفة ورقية تمتص على استخدام المياه الزائدة.
الخطوة 14
في الجزء السفلي من مربع أو وعاء من أجنة جديدة في كعكة طبقة.
الخطوة 15
تقلص كريم خفيف للجلد، توضع طبقة من الفراولة، ثم الضغط كريم، وتكرار الخطوات، يمكنك وضع ما مجموعه ثلاثة. (على سبيل الإنتاج وفقا لويمكن شراء حجم مربع)
الخطوة 16
لينة كعكة الجنين تقع كريم خفيف ناعم والفراولة الحلوة، تلبية لذيذ!
