المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

بيض

 

4

 

 اكسسوارات 100G حبيبات السكر 30G السكر

 ممارسة قديمة من الإسفنج كعكة مادة 1: 4 البيض كله، والدقيق 120 غرام (منخول)، و 100 غراما من السكر، و 30 غ من الزبدة غير المملحة

2 بيضة وضعت في نظيفة، مقلاة كبيرة، أولا على سرعة منخفضة مع الكهربائية مزبد خلاط اللعب، والسكر الأبيض وثم تدفقت تمريرة عالية السرعة، لسحب البويضة رئيس يقطر الدولة لا يمكن

3 الزبدة أو تسخين الميكروويف غير منفذة حتى ذاب، وتصب في وعاء البيض، ومواصلة الضرب بشكل موحد

4 في 2:58 تدفقت دقيق منخول، مع ملعقة من المطاط، وتخلط بلطف بالتساوي بدوره، يجب الحرص على عدم حلقت على defoaming تجنب

تم سكب 5 رقة زرع أو التشطيبات قالب الخليط منقع في القالب، نحو ثمانية الرصيف ضوء الكامل قليل من تسطيح السطح

6 سخن الفرن إلى 180 درجة، والمتوسطة وضعها في الفرن، 30 دقيقة خبز القيود، وما إلى ذلك تبرد مكعبات نقطة الإفراج