المكونات

 

بيض

 

2

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

 4G 16G مسحوق الكاكاو مواد الحليب سلطة النفط 16G السكر 30G (10 + 20) 4-5 قطرات من عصير الليمون

 فصل الكاكاو ممارسة كعكة صفار البيض ورقة 1، وأضيف 10G السكر إلى صفار البيض، و 16 غراما من الحليب و 16 غراما من زيت السلطة

اثارة مع يد خلاط 2، ونفط متكاملة مع غيرها من المواد، كل السكر ذاب

3 دقيق منخول الدقيق وخليط الكاكاو، صب صفار البيض السائلة

وقد أثار 4 مع خلاط اليد حتى لا الجسيمات الدقيق، وبصرف النظر الاستعداد

وضعت 5 رقة شحوم ثمانية بوصات المقلاة، بديل

وأضاف 6 البروتين 4-5 قطرات من عصير الليمون، عصير الليمون، لا يمكنك إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض

7 بدأت لقتل مع خلاط كهربائي، ثلاث مرات إلى 20 غراما من السكر وضربت حتى رفع خفقت يمكن سحب الزوايا الحادة، ويستغرق حوالي 4 دقائق

النصف 8 إلى البروتين صفار البيض لصق، وإثارة

تم صب النصف الآخر إلى بروتين 9

يحرك 10، منقع الخليط كعكة يجب على نحو سلس جدا، والجسيمات غير البروتينية، قد يكون في الشريط مثل تيار. أنا كانت مختلطة مع يد خلاط، إذا كنت تفعل أول مرة، بل هو مزيج الموصى بها مع ملعقة لتحويل، تحولت مختلطة من القاع، ويجب ألا يحرك دائرة

استرد في الفرن 11

فقاعات كبيرة إلى 12 المقلاة، 10 سم ارتفاع من الجدول عند التخلي، وكرر مرتين أو ثلاث مرات، ينزلق من بين استرد الداخلي

13 في مسخن 165 درجة الفرن، خبز 12-15 دقيقة

بعد الإفراج عن 14 مزق فورا رقة شحوم والسماح لتبرد