- طحين لجميع الأغراض 150 جرام
- الماء الدافئ 75 جرام
- السكر 20 جرامًا
- الخميرة 1.5 جرام
- مسحوق الخميرة الحمراء قليلا
- مسحوق الكاكاو قليلا
- حلو المذاق
- البخار براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 ضع جميع المكونات في المكونات الرئيسية في برميل آلة الخبز.
-
2 اعجن بالتساوي.
-
3 اعجن في عجينة ناعمة.
-
4 تبدأ آلة الخبز ببرنامج عجينة التخمير ، ويبلغ حجم عجينة التخمير ضعف حجمها.
-
5 خذ 8 جرام من العجين الأبيض ، أضف مسحوق الكاكاو والعجين البني الداكن ، و 25 جرامًا من العجين الأبيض ، وأضف مسحوق الخميرة الحمراء والعجين الأحمر. العجين الأبيض مقسم إلى 9 مكونات صغيرة ومتوسطة مختلفة ، اصنع الرأس والجسم ، دلك ، كل العجين عندما لا تكون قيد التشغيل ، قم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي لمنع تجفيف الهواء.
-
6 اسحب قطعة صغيرة من العجين الأحمر ولفها في شكل بيضاوي.
-
7 أخرج عجينة بيضاء أصغر قليلاً ، وشكل قمة صغيرة وقاع عريض ، ولف العجين الأحمر الملفوف على العجين الأبيض ، وشكله في قبعة.
-
8 استخدم المقص لقطع صفين من الزوايا الحادة الصغيرة ، وسحب القليل من العجين الأبيض لم الشمل ، ووضعه على الحافة الصاعدة.
-
9 اسحب قطعة صغيرة من العجين الأحمر لتصنع أنفًا وعجينة الكاكاو لتكوين عيون وفم.
-
10 خذ عجينة بيضاء كبيرة أخرى لتلتئم لجعل الجسم ، خذ حوالي 5 جرام من العجين الأحمر لتدحرج إلى معكرونة مستطيلة 5 سم 4 سم ، مقطعة في الوسط ، لا تقطع في الأعلى ، العجين الأحمر يلف العجين الأبيض ويصنع الملابس.
-
11 خذ عجينتين إضافيتين من حوالي 2 جرام وافركيهما في شرائط طويلة لعمل حواف الملابس ، واستخدمي مقصًا لقطع الزوايا الحادة الصغيرة (نسيت أن تطلق النار في هذه الخطوة). ضعه على الطرف العلوي من الملابس ، خذ جرامًا واحدًا من العجين الأبيض ولفه في قطعة عجين بطول 1.5 سم ، وقطع اللحية بمقص في الطرف السفلي ، ثم ألصقه على الطرف السفلي من الفم ، وانتهيه بالتسلسل.
-
12 ضع كعك سانتا الجاهز على البخار في الباخرة ، برد الماء في الوعاء ، استيقظ مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، قم بتشغيل النار والبخار ، بعد البخار ، البخار لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ النار والبخار لمدة 3-5 دقائق.
-
13 مجموعة من Santas هنا
-
14 لطيف.
-
15
-
16
