المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

250G

 

بيض

 

250G

 

 اكسسوارات بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة من 125G السكر الأبيض

 يأخذ 1 نهج كعكة صغيرة أعمق قليلا الخالية من الزيت الجاف وعاء، ويضاف السكر.

2 أول بيضة وضربت حتى مزبد، إيقاف الحرارة، يضاف الماء بعد وعاء الساخنة، والأواني البيض إليها، ويمكن أيضا أن يكون الماء الساخن مباشرة في وعاء كبير، ثم وضع وعاء البيض.

3 مفتوحة عالية السرعة الجلد وتورم حجم، لون أبيض، ونقل إلى سرعة منخفضة الجلد الحساس.

4 فقاعات لا كبيرة، عبر نمط لا تختفي بسهولة.

بعد 5 دقيق منخول كعكة، متدرج البيض تضاف إلى الخليط.

6 تدور لا، وأنتقل إلى المزيج، وإثارة.

طبقة فرشاة 7 قالب من النفط.

سكب 8 الكسترد في قالب، و 80 كاملة، القالب 6 مع رش منقط قليلا بذور السمسم الأبيض.

05-06 سبتمبر سم القطر كوب ورقة 10، أي ما مجموعه 16 والتسخين فرن 170 درجة، في منتصف أو أقل عموم وتخبز لمدة 20-25 دقيقة.