المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
270G
السكر البني
35G
اللحوم عناب
25G
اللحوم والجوز
20G
سكر
20G
خميرة
الجيل الثالث 3G
ملح
2G
ماء
120G
زبدة
20G
البيض كله
20G
اكسسوارات البيض كله كمية اليمين (تزيين السطح)
السكر البني والجوز التمور الحمراء الخبز جاهزا لممارسة 1 المواد.
غسلها 2 التواريخ، مكعبات الاستعداد النووي.
3 مكعبات المجروش الاستعداد الجوز.
4 السكر البني وخليط الماء في وعاء، والنار لانخفاض تسكر الحرارة.
5 ذاب تماما السكر البني لتصريف الماء الفاتر، في برميل الخبز. يتم وضع فصل السائل المتبقي قطريا في البيض والملح والسكر.
6 الدقيق على القمة.
7 الخميرة حفر دفن.
8 الخبز في داخل محمصة دلو والوجه لمدة 20 دقيقة.
9 ووجه في الزبدة 20 دقيقة، والوجه 10 دقيقة، أي ما مجموعه 30 دقيقة، والسطح.
(10) وسطح العجين يمكن سحبها إلى طبقة رقيقة وغير قابلة للكسر.
11 إضافة التمر والجوز دينغ دينغ. 12 مختلطة بشكل موحد. في وعاء، وتغطي مع فيلم من البلاستيك.
درجة حرارة التخمير 13-2 أضعاف النسبة. مع الاصبع الوسطى مبلل الجافة، والثقوب كزة في منتصف العجين، والعجين لا تتراجع سطح الشعر بشكل أفضل.
بعد العادم العجين 14، مقسمة بالتساوي إلى 9 أجزاء، وقال العجين مقربة مغلقة، تغطية وترك بقية لمدة 15 دقيقة.
15 أن تأخذ العجين مع شوبك للفة العجين في شكل اللسان.
16 لفة من قطعة جانبية العجين، ولفة أسفل رقيقة. من أجل شفاء.
17 طوى من أعلى إلى أسفل، والفم تشديد.
المجلد 18 نظرة جيدة.
بعد الانتهاء 19، ثم تغطى وترك الباقي لمدة 10 دقيقة.
20 بعد الانتهاء من الاسترخاء، مع فرك يده طويلة، دلك سمك يفضل الموحد للقطاع.
21 حول دائرة مثل وفقا FIG.
طويلة الى الوراء حوالي 22 أعلاه، ولعب تقاطع واحد.
23 يد للمساعدة في سد عليه.
24 اثنين مضمومة في القاع.
25 ثم أخذ الفراغات الخبز في الفرن.
26 في الفرن، التخمير الثانية 40 دقيقة، حتى العجين ضعف كبير.
بعد التخمير كاملة في 27 الفرشاة على سطح البيض كله السائل.
سخن الفرن مسبقا 28 إلى 180 درجة، 170 درجة صعودا وهبوطا منتصف مشوي النار لمدة 20-25 دقيقة. 10 دقيقة لمراقبة الطريق، في الوقت ختم احباط.
29 مواعيد الجوز والسكر البني خبز الخبز.
30 في استجواب والسماح لتبرد، توفير التعبئة.
31 خبز لذيذ جميل جيدا، لا يمكن أن تساعد ولكن استغرق أكثر قليلة.
32 ليست جميلة جدا.
33 ليست جميلة جدا.
34 ليست جميلة جدا.
35 ليست جميلة جدا.
36 ليست جميلة جدا.
37 منظمة الداخلية نظرة جيدة في ذلك، لينة وحتى لذيذ لذيذ.
