مشروم توفو حار - الطعام الصيني

توفو قديم ، 300 غرام Pleurotus eryngii ، 100 جم بصل أخضر ، 1 جرام من الطعام ، فصوص الثوم ، 2 شريحة زنجبيل ، الكمية المناسبة ، فلفل حار ، 1 زيت طعام ، كمية مناسبة ، نودلز الفلفل الحار ، الكمية المناسبة ، نودلز الفلفل ، الكمية المناسبة ، صلصة الصويا ، الكمية المناسبة ، الملح ، الكمية المناسبة ، الملح ، الكمية المناسبة ، الملح ، الكمية المناسبة
  • 1. اغسل وجفف التوفو القديم ، قطع إلى شرائح ، قطع الفطر إلى أقسام

  • 2. البصل والثوم والزنجبيل والدخن حار

  • 3. يسكب الزيت في المقلاة ويقلى التوفو حتى يصبح لونه بني قليلاً

  • 4. ضع القدر في الطبق واتركه جانبا

  • 5. يوضع البصل والثوم والزنجبيل والدخن في الزيت الساخن

  • 6. يضاف الفطر الصغير ويقلب

  • 7. نسكب شرائح التوفو المقلية ، نسكب معكرونة الفلفل الحار ، نودلز الفلفل ، نسكب صلصة الصويا ، الملح ، نقلي المقلاة بالتساوي خارج المقلاة في الطبق ، ونرش البصل الأخضر