1. اغسل وجفف التوفو القديم ، قطع إلى شرائح ، قطع الفطر إلى أقسام
2. البصل والثوم والزنجبيل والدخن حار
3. يسكب الزيت في المقلاة ويقلى التوفو حتى يصبح لونه بني قليلاً
4. ضع القدر في الطبق واتركه جانبا
5. يوضع البصل والثوم والزنجبيل والدخن في الزيت الساخن
6. يضاف الفطر الصغير ويقلب
7. نسكب شرائح التوفو المقلية ، نسكب معكرونة الفلفل الحار ، نودلز الفلفل ، نسكب صلصة الصويا ، الملح ، نقلي المقلاة بالتساوي خارج المقلاة في الطبق ، ونرش البصل الأخضر