خبز الجبن على شكل قلب - الطعام الصيني

مسحوق عالي الغلوتين 150 غ سكر أبيض 20 غ بيضة واحد (35 جم) حليب 75 جرام خميرة 2-3 جم ملح 2 جرام زيت السلطة 18 جرامًا
  • لذلك يتم خلط المواد وعجنها لتشكيل فيلم (يمكنك أيضًا مغادرة الفيلم ، الخبز الفاخر ليس خاصًا جدًا)

  • تخمرت في الثلاجة لمدة 6 ساعات ، وسيكون من الجيد إذا تم مضاعفة الحفرة وعدم ارتدادها.

  • الآن يتم إخراج ثلاجة الطقس بدون تدفئة ، وينقسم العادم المباشر إلى 4-6 نقاط ، لرؤية الجميع يحبها. يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 15 دقيقة

  • دحرجه إلى الشكل البيضاوي

  • قم بطيها في النصف الأول

  • أضعاف إلى النصف مرة أخرى

  • قطع في المنتصف ، لا تقطع طرفًا واحدًا ، ولا تقطعه بسكين مثلي ، إذا كنت لا تمانع في تغيير وسادة العجن ، فهذا استثناء.

  • ضعها في مقلاة ذهبية وأعد تشكيلها قليلاً وضعها في الفرن لتحضير اللقطة الثانية ، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة اللقطة الثانية 38 درجة أي حوالي 25 دقيقة.

  • في نهاية اللقطة الثانية ، قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة ، وفي نفس الوقت يمكنك رش طعامك المفضل على الخبز ، وأخيرًا نشر الجبن

  • تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، (يُغطى ورق القصدير عندما يكون السطح مرضياً) الجبن ليس جيد المظهر.

  • أليس من المغري