"قرب مهرجان منتصف الخريف ، اكتب وصفة للاستجابة للمهرجان. وهي مقسمة إلى نكهتين: نكهة علكة الجمبري ونكهة مخلل الملفوف. من السهل صنع أصدقاء منطقة تشوشان من نكهة مخلل الملفوف. الطعم الحار أكثر حامضًا) ؛ عجينة الروبيان حلوة وطرية ، الحبار مقرمش. هذا الطبق بسيط وسهل الأكل ، وغير مكلف. أتمنى أن يعجبك " مكونات
اكسسوارات
- جمبري 6
- حدوة الحصان 2 قطعة
- بطن لحم الخنزير 1 قطعة
- مخلل شاوشان ملفوف 1 شجرة
- البرقوق 1
- مسحوق الدجاج 1 مغرفة
- ملح 1 مغرفة
- طحين 1 ملعقة كبيرة
- نفط 1 مغرفة
- الفلفل الحار 1
- كرفس 1 شجرة
- الزنجبيل 1 قطعة
- أصلي المذاق
- البخار براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 يتم أخذ المواد الخام ، الحبار إلى الذوبان قبل ساعتين. -
2 نصائح لمعالجة المكونات مثل هذا -
3 بعد معالجة الحشوة ، سيتم استخدام الحبار في 90 درجة من الماء الدافئ والماء المتطاير لمدة 15 ثانية لصيد السمك في الماء المثلج لجعل الطعم أكثر هشاشة. الشكل 2 غارقة في الماء المثلج. -
يمكن تحضير 4 حشو معجون الروبيان مباشرة ، حشوة مخلل الملفوف أولاً محشوة باللحم المفروم ثم محشوة مخلل الملفوف ووضعها مع اثنين من قطع الزنجبيل. -
5 بعد غليان الماء ، قم بالبخار لمدة 8 دقائق ، ورش القليل من حبيبات الكرفس والفلفل الحار المفروم قبل التقديم. -
6 لا تفعل. -
7 خذ القدر وأضف الماء ليغلي ، أضف مسحوق الدجاج المملح ، المالح والضوء حسب ذوقك ، يمكنك طلب الفلفل ، إضافة حبات الكرفس ومسحوق الفلفل الحار إلى السماكة ، إضافة الزيت لإيقاف الحرارة. -
8 رذاذ مع عصير سميك. -
9 صور حديثة -
10 أطباق تقدير
نصائح
1. تعبئة معجون الروبيان: اغسل رأس الروبيان والذيل أولاً ، ثم تمتص الماء بقطعة قماش نظيفة ، قم بإزالة خط الروبيان بسكين ، ثم ربت السطح بسكين لتشكيل الغراء ، وخلط كمية صغيرة من مسحوق الدجاج والملح واخلط جيدًا ، ثم أضف حدوة الحصان في نهاية العملية ، يتم ضرب ماو والجنكة بقوة في الوعاء عشر مرات لجعل الجل أفضل. يجب أن يخرج حدوة الحصان نصف الماء. إذا كان الماء كثيرًا ، فسيكون من الصعب الهلام. لكي تكون أكثر عطاءًا وسلسًا ، يجب قطعها قبل أكل اللحم الأبيض. 2. إنتاج اللحم المفروم مع مخلل الملفوف: يفرم لحم الخنزير بنسبة 37 إلى اللحم الهزيل إلى اللحم الأبيض ، ثم يخلط مع مسحوق الدجاج ومسحوق خام ومسحوق حدوة ، ويخلط جيدا ، ثم يخفق لمدة عشر مرات. خذ نصف اللحم المفروم واخلطه جيدًا (كلاهما مالح ، احذر من أن تكون مالحة جدًا) 3. الحبار هو حزمة من 16 مجمدة.
