أضف القهوة وحركها جيدًا (هذه القهوة نقية ، خالية من السكر)
إضافة الحليب وتخلط جيدا
فصل البيض عن بياض البيض والصفار ، وقم بتسخين الفرن في هذا الوقت
نخفق بياض البيض إلى رغوة خشنة ، أضف ثلث السكر الناعم ، الذي يتم عن طريق طريقة فصل البيض ، وهو أكثر استقرارًا من البيضة الكاملة.
عندما تكون الرغوة على ما يرام ، أضف ثلثًا آخر من السكر الناعم
هناك خطوط عند عبور مخفقة البيض ، أضف السكر الناعم المتبقي
ضرب لرغوة محايدة ، أي حالة الخطاف الصغير
أضيفي صفار البيض واخلطي جيدًا ولا تحركي كثيرًا
أضف مسحوقًا منخفضًا وامزج جيدًا
أضف القهوة واخلطها جيدًا ، خليط الكيك المخلوط بالتساوي لامع
يصب في القالب ، ويهز السطح بشكل مسطح ، إذا كانت هناك فقاعات كبيرة ، تخترق مع مسواك ، ضعها في الفرن المسخن ، طبقة سفلية ، اخبز عند 150 درجة لمدة 30 دقيقة
أخرجها بعد الانتهاء من الخبز ، ثم أدخل عود الأسنان وأخرجها
