المكونات
- الفجل الأبيض 1
- ريد هوت تشيلي بيبرز 1 الصغيرة
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- جزر 1
- الخل الأبيض 8 ملاعق كبيرة
- ملح 3 ملعقة شاي
- سكر 4 ملاعق كبيرة
إكسسوارات
-
1 تنظيف الفجل الأبيض، مقشرة ومقطعة إلى شرائح طويلة الإبهام الخام. -
2 الجزرة تنظيفها، مقشرة، مقطعة إلى نفس الحجم وشرائح سميكة من الفجل الأبيض. -
3 ستخفض الفجل الأبيض والجزرة في نفس الأواني الزجاجية. -
تم إضافة 4 ملعقة صغيرة ملح 3، تحولت مختلطة بشكل موحد، منقع. -
5 الزنجبيل غسلها، مقشرة، مقطعة إلى الزنجبيل رقيقة، والفلفل الأحمر نظيفة، وإزالة عنيق، وقطع ثقب في جانب، وهذه المرة أكثر لذيذ مخلل. -
سكب وعاء 6 إلى حوالي 500 مل من الماء، وأضيف 4 ملاعق كبيرة من السكر، والنار لتغلي. -
تم سكب 7 إلى 8 ملاعق طعام من الخل الأبيض، ويخلط والماء الحلو والحامض، وإيقاف الحرارة والسماح لتبرد. -
8 متبل الفجل الأبيض، والجزر، ومن ناحية Zhuanie موحدة، استنزفت، وضعت في هش الزجاج. -
9 إضافة بعض الفلفل الأحمر والزنجبيل، ثم صب الماء الحلو والحامض السماح لتبرد، وكنت لم أر كل من المكونات يمكن أن يكون. -
هش غطاء سقف 10، التخزين البارد في الثلاجة حتى يمكن منقع. -
11 قليلا الساخنة وتعكر طبق مقبلات على البئر، الإفطار قليلا، طازجة وكاملة من الغداء إلى القليل من المقبلات مع الأرز، إلى القليل من عشاء، وحار والحامض حل بالتعب. كما يمكنك أن تجرب، أنا أحب طعم حار والحامض من هذا الفجل الطريق واضحة الحامض والأذواق مقدد، والكثير من نكهة اه.
نصائح
1، والوقت مخلل، لا تختار وعاء الحديد، يمكنك استخدام الأواني الزجاجية، مثل الزجاج جرة تعليب. 2، ويمكن تعديل كمية المياه الحامضة وفقا لكمية من الفجل والسكر ونسبة طبيعية الخل هو 1: 2 ل. 3، في ظل الظروف العادية، في الثلاجة 2-3 أيام لذيذ، في منتصف الطريق أن تجرب ذلك. 4، والمياه المالحة مخلل الفجل، اللفت قبض الأوعية يمكن إزالتها بشكل جيد، ثم الماء المالح ضغط عليه.
