الحلو والحامض لحم الخنزير الأضلاع الأرز البري - الطعام الصيني
المكونات
ضلوع رقيقة 300G
الأرز البري 180G
الكريستال السكر 3
ملح كمية مناسبة
ماء 150G (المطبوخة أضلاعه لحم الخنزير)
أضلاعه الطباخ
النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
القفلوط الكراث الأندلسي 1
زنجبيل 3
ضلع الخنزير منقع
النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
صلصة الصويا والملح رقيقة 1 ملعقة طعام
الخل العطرية 1 ملعقة طعام
صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
سكر 10G
زنجبيل 5
الفلفل الحار كمية مناسبة
مالح طعم
حرق الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة
1180G Zizania قطع الفرن.
2 خنزير صغير الصف 300G، وعاء من الماء البارد، وفتح وعاء ويطهى لمدة دقيقة واحدة، والساخنة شطف المياه. وعاء، والمياه إضافة أو الماء في الضلوع في الحرارة، إضافة النبيذ 1 ملعقة طعام من الثوم المعمر 1 و 3 الزنجبيل يطهى لمدة 30 دقيقة. احتباس الماء.
3 إزالة ملعقة الضلوع في النبيذ، وملعقة من صلصة الصويا وملعقة من صلصة الصويا وملعقة من الخل، 10G السكر، والزنجبيل 5، كمية مناسبة من الفلفل والبصل ويخلط مع كمية مناسبة من منقع لمدة 20 دقيقة. لتحويل منتصف الطريق أسفل وعرة السطح.
4 التحكم إلى ماء مالح. هل المخلل ينضب، واحد سوف تستخدم.
5 ووك لكل ملعقة طعام (حوالي 15G)، تحت سيطرة الماء بعد أضلاعه ضجة دقيقة واحدة.
6 أضاف الأرز البري القلي الجذعية
تتحكم 7 ضلع الخنزير تاريخ مخلل من ماء مالح والاستمرار في القلي.
8 البرية الأرز المقلي حتى اللون
تم سكب 9 إلى 150G من الماء المغلي ولحم الخنزير، وأضيف السكر 3، والمبلغ المحول من الملح، وتغلي النار.
