1. إزالة الأوراق القديمة من السبانخ وغسلها بالماء

2. اغلي الماء ، أضيفي السبانخ واغلي الماء ليلين

3. إزالة السبانخ وشطف بالماء البارد

4. يصفى السبانخ ويوضع جانبا

5. نقع الفطريات مقدما وتحضير بيضتين

6. يسكب الزيت في المقلاة ، ويكسر البيض ويصب في المقلاة ، ويقطر نبيذ الطبخ لإزالة الرائحة السمكية.

7. نسكب الزيت من وعاء آخر ونقلي البصل الأخضر

8. اسكب السبانخ التي تم التحكم فيها لتجفيف الرطوبة ، وقلبها بالتساوي

9. يسكب الفطريات ويضاف صلصة الصويا ويتبل بالملح ويقلب بالتساوي

10. وأخيرا ، يسكب البيض ويقلى بسرعة ، ثم يمكنك ترك المقلاة

11. استمتع بالطبق ~