"صنع الحلويات، واختيار أفضل من الدقيق منخفض الغلوتين، ولكن لا طحين منخفضة الغلوتين الأسرة، ثم استخدم الدقيق، وتقصير أثر هو في الواقع أسوأ بكثير من الطحين منخفضة الغلوتين والذوق أسوأ أخر عندما يتم المعجنات مع من اللحوم مع الدقيق والنشا والدقيق منخفضة الغلوتين، زبدة الفول السوداني التكسير مما هو عليه اليوم، وهذا تقصير هو أفضل، على ما يبدو، لا يمكن أن يكون كسول ". الجلد النفط المياه
- طحين 100 غرام
- زيت السلطة 20 غراما
- الماء البارد 50 غراما
معجنات
- طحين 30 غراما
- زيت السلطة 20 غراما
عبء
- زبدة الفول السوداني كمية مناسبة
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
إنتاج الورق المياه والنفط 1: تم إضافة الطحين والماء والنفط. -
2 لتشكيل العجين، استيقظ 15 دقيقة. -
3 المعجنات صنع: ووك بارد النفط ساخنة الساخنة إلى 60، والزيت الساخن إلى الدقيق. -
4 الجانب السلبي مع التحريك للصق السيال. -
ضغطت 5 أعقاب الجلد النفط الماء الصالح أربعة أسابيع اليد إلى القلب وسيطة رقيقة مستديرة سميكة كعكة، وضعت المعجنات. -
6 إلى حقيبة الزلابية، اغلاق المشدودة؛ -
7 مع أربعة أصابع من الوسط إلى المعجنات المحيطة الكعك الصحافة شقة. -
8 لفة في العجين. -
9 طوى، أغلقت المشدودة؛ -
10 سحب إلى أربعة وكلاء من الباطن، ولكل عامل على وسيطة يومين تعجن الفرعية. -
11 لفة في الجلد، وزبدة الفول السوداني وضعت. -
12 مثل الكعك أغلقت. -
13 لفة للخروج الى كعكة. -
14 في الخبز عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
نصائح
1. طريقة التحضير الدقيق منخفضة الغلوتين :( الدقيق المقارن والنشا هو 4: 1). 2. كيس المعجنات الماء عندما النفط يجب أن تكون ملفوفة بسرعة اغلاق المشدودة، وإلا فإن المعجنات سهلة تتدفق.
