1. قطع الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر ، وتحضير جزأين ، بصل واحد ، زنجبيل وثوم ممزوجان معا ، والجزء الآخر كما هو موضح (يتم استخدام البصل المصاحب ، والزنجبيل والثوم لتخليل الكارب العشبي ، ويتم تقطيع الزنجبيل إلى قطاع.)
2. قطع الكارب العشبي لإزالة الأعضاء الداخلية ، وغسل ، وقص جسم السمك بالتساوي (قطع سكين مائل) كما هو موضح
3. نقع الكارب العشبي ، ثم ضع جسم السمك بالتساوي مع نبيذ الطهي ، ثم ضع جسم السمك بالتساوي بملح صالح للأكل ، ثم أضف البصل المختلط ، والزنجبيل والثوم ، وأخيراً صب كمية صغيرة من زيت الطعام على سطح جسم السمكة ، وانتظر بصبر لمدة عشر دقائق. اتخذ الخطوة التالية
4. أشعل الوعاء وأضف كمية مناسبة من زيت الطعام إلى القاع ، وعندما ينضج الزيت ، أضيفي جزءًا آخر من البصل والزنجبيل والثوم لتحريكه ، وبعد أن ينفجر العطر ، أضيفي قاعدة السمك المسلوق وقلبي لفترة من الوقت ، ثم أضيفي الماء لتحضير السمك للطهي.
5. عندما تغلي قاعدة الحساء في القدر وتصبح فقاعات ، فقد حان الوقت لصيد السمك ، ضع الكارب المخلل بالكامل في القدر ، وإذا كان قاع الشوربة لا يغطي جسم السمك ، فيجب عليك الاستمرار في إضافة الماء حتى يصبح أكثر من 100. فقط أكثر من تسعين هيئة سمكية يمكنها متابعة أسماكنا المسلوقة
6. بعد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، غطي الوعاء ، اغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين ، أضف القليل من صلصة الصويا حسب الذوق ، ثم حاول معرفة ما إذا كانت قاعدة الحساء مالحة.الأسماك والحساء المطبوخ يكونان مالحين قدر الإمكان ، بحيث بعد إضافة الوعاء ، الملفوف البري أو خضروات أخرى تخفف طعم السمك وقاعدة الحساء
7. ضع الملفوف البري المغسول مسبقًا أو الخضروات الأخرى التي تريد تناولها في أدوات المائدة التي تحتوي على السمك المسلوق قبل بدء الوعاء ، صب بخار السمك في أدوات المائدة ، حتى تكتمل أسماكنا المسلوقة اللذيذة
