1. الرسم النهائي.

2. بالإضافة إلى مسحوق الماتشا والزبدة ، يتم وضع المكونات الرئيسية في دلو المعكرونة.

3. بعد 10 دقائق من المعكرونة من المستوى الثالث ، أضف الزبدة لمواصلة المعكرونة من المستوى الثالث لمدة 25 دقيقة.

4. اخلط مسحوق الماتشا مع 10 جرام من الماء الدافئ.

5. يوزع 200 جرام من العجين ، يعجن مع مسحوق ماتشا ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويتخمر لأول مرة في مكان دافئ.

6. تخمر إلى ضعف الحجم ، ولا تتراجع بعد الضغط.

7. اضغط وحرر العجينين ، دائري واسترخي لمدة 15 دقيقة.

8. افرد النودلز مرة أخرى: نودلز ماتشا أصغر قليلاً من النودلز البيضاء وتوضع في الأعلى.

9. يرش مع حبوب العسل وجوز الهند.

10. دحرجه إلى شرائط ، واضغط على الفم بإحكام ، وضعه في صندوق الخبز ، وأغلق الغطاء ، وقم بإجراء التخمير الثاني في مكان دافئ.

11. التخمير إلى ضعف الحجم ، من الأعلى إلى الغطاء هو الأفضل ، يُخبز في الأعلى والمنخفض لمدة 130 دقيقة لمدة 35 دقيقة ، يتم ضبط كل فرن من خلال تجربته الخاصة.

12. الطعام عالي القيمة دائما ما يرضي العين.

13. ليست جميلة فحسب ، بل طعمها جيد أيضًا ، كما أنها آمنة وأكثر صحة لإضافة السلامة.