الحليب نخب خبز القمح الكامل - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الخبز والدقيق 220G 120G والحليب كامل الدسم خبز دقيق القمح 60G غراما غراما من المواد الغذائية بيضة طعام حليب 15G السكر 50G غرام زبدة الطعام 25G الخميرة 5G الجيل الثالث 3G الملح
  • 1. إعداد وتم وزن جميع المكونات

  • 2. بالإضافة إلى زبدة الخبز آلة دلو وضعت خارج عن المواد الخام، صب الحليب، وعشرات من البيض، إضافة السكر الزاوية قطريا الملح، ثم يضاف الدقيق والحليب، ويرش الخميرة في الطبقة العليا

  • 3. حوالي 20 دقيقة في العجين الزبدة ويعجن العجين كان فيلم، وفقا لأوضاعهم لبدء محمصة أو أكثر والإجراءات الوجه

  • 4. فرك ساعة و 10 دقيقة إلى حد

  • 5. بدء التخمير البرنامج، والتخمير إلى 2.5 أضعاف النسبة.

  • 6. بعد تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية من الغاز العادم، وضعت على متن الطائرة وترك الباقي لتغطية 20 دقيقة

  • 7. ثلاثة العجين الصغيرة في لسان طويل قطعة نوع، ببطء من الألف إلى أسفل في لفافة وضعت في قالب

  • 8. التخمير التخمير الثانوية إلى تسعة الكامل

  • 9. الحريق فرن الرأسي 180 درجة 35 دقيقة ~