المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

305g

 

كريم الجلد

 

110G

 

حليب

 

70G

 

بيض

 

1

 

سكر

 

30G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

4G

 

زبدة

 

23G

 

 اكسسوارات كمية السمسم الأسود

 محمصة نسخة الجلد كريم السمسم الأسود نخب ممارسة 1 باستثناء الزبدة وجميع المكونات الأخرى في برميل الخبز، من أجل وضع المادة الرطبة، وضعت المادة الرطبة في المقام الأول المكونات الجافة والملح والسكر وضعت قطريا، الخميرة لم يكن لديك اتصال مباشر مع السكر والملح. (ينصح الحليب عند إضافته مع التحريك، إضافة امتصاص الماء والدقيق بما يتناسب مع الوضع)

بعد مادة الخبز في برميل 2، والسطح المحدد، الساعة إلى 20 دقيقة. بعد جيدة 20 دقيقة لتليين تم إضافة الزبدة، ويستمر لتحديد سطح زر، وضبط الوقت إلى 25 دقيقة. تضاف الزبدة بعد ان كل بضع دقائق للتحقق من الوضع الفيلم، لتجنب اثارة بعيدا جدا.

3 لتكون قادرة على فرك الفيلم يمكن استخلاصها كبير.

4 ثم يتم رشها في السمسم الأسود، عن 2 دقيقة فرك عليه

5 تعجن العجين في الجهاز الخبز في التخمير

اختر التخمير 6، وقت التخمير أنا وضعت ساعة واحدة

7 التخمير إلى ضعفي يمكن أن يكون.

الغاز العادم 8 ثم يتم إزالتها. تواصل إعادتها إلى التخمير محمصة

9 يمكن تخميرها إلى ثمانية كاملة، ثم الفرشاة على البيض أو الزبدة.

10 إغلاق الغطاء واختر الخبز الساعة إلى 40 دقيقة، وإذا كنت تفكر في ذلك خبز، يمكنك أن تأخذ من بضع دقائق في وقت مبكر

11 تشطيب

12 تشطيب