المكونات

 

محار

 

500G

 

 اكسسوارات الثوم كمية النفط كمية كمية كمية من الملح والخل

 المحار الثوم الممارسة السليمة لغسل 1 المحار

2 وعاء تبخير على المحار

تشونغ هوشينغ يغلي 3 دقائق أربعة وثلاثين

جردت 4 المحار، ولم يتبق سوى قذيفة

5 فصوص من قشر الثوم جيدة

6 فصوص ثوم، مفرومة فرما ناعما

بعد 7 الزيت الحار والثوم المقلي، صب الخل

8 سكب قشر على المحار جيدة