"حلوى صافية شائعة جدًا في الأيام الأخيرة ، الجبن هو السلطة ، الجلد مقرمش ، الحشوة حلوة ، الجبن مغري ، وسيلان اللعاب عندما تفكر في ذلك. ". مكونات
- طحين منخفض الغلوتين 150 غ
- بيض 1
- البطاطا الأرجواني 200 جرام
- حبيبات السكر 20 غ
- حليب مكثف 20 غ
- نشا الذرة 20 غ
- نفط 30 جم (زيت ذرة / زبدة)
اكسسوارات
- حليبي المذاق
- يقلى براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 إعداد البطاطا الأرجواني. -
2 قشر وشريحة. -
3 ضعي طبق على البخار واتركيه لمدة 15 دقيقة. -
4 اضغط في الوحل ، أضف الحليب المكثف والسكر الأبيض. -
5 قلبي بالتساوي ، إذا كان هناك الكثير من الماء ، يمكنك إضافة القليل من الزيت ، تقلى لمدة دقيقتين ، ويجب ألا تكون النار كبيرة انتبه إلى القلي المستمر. -
6 خذ 20 غ من البطاطا الحلوة الأرجواني مع كمية مناسبة من الجبن ، لفه وعجنه في كرة مستديرة. -
7 نسيت Xiaobian لالتقاط الصورة. هذه الخطوة بسيطة للغاية ووقحة. البرنامج التعليمي للعجين: دقيق منخفض الغلوتين 150 غم من نشاء الذرة 20 غم بسيط وخشن يخفق بيضة 30 غ من الزيت كمية مناسبة من الحليب النقي ، يعجن في عجينة ناعمة ، تذكر الحليب لا تصب كثيرًا في وقت واحد ، فهذا يشبه خليط الدقيق والنشا بالتساوي قبل إضافة الآخرين ، على أي حال ، لقد فعلت ذلك. -
8 هذه هي الصورة النهائية لعجينتي. -
9 خذ 25 جرامًا من العجين ولفه في شرائح رقيقة ثم لف كرات البطاطا الأرجواني ملفوفة في كرة مستديرة واضغط الشكل يدويًا. -
10 تعليم الجدة ، من الممكن أيضًا الضغط ببطء بإبهامك. -
11 هذه الوصفة يمكن أن تصنع 12 كعكة خرافية فقط في كل مرة ، لا تسألني عن السبب ، إنها لذيذة جدًا وصُنعت مرة أخرى. -
سخني كمية صغيرة من الزيت في 12 وعاء على نار خفيفة حتى يصبح ذهبيًا من جميع الجوانب الستة. -
13 لا تقلق ببطء شديد. -
14 سأحاول أولاً عندما يكون طازجًا.
