"في هذه الأيام تريد أن عزف مع الزمن الجبن، ولكن لا الجبن، فقط لحفظ الجبن محلية الصنع وصفة من قبل، الاستفادة من وقت الفراغ في محاولة للقيام، وحسن النهائي، وهذا هو أقل من المبلغ ، في محاولة لجعل الجبن غدا .. " المكونات
- الحليب كامل الدسم 1KG
- كريم الجلد 200ml في
- ليمون 2
- الشاش 2
إكسسوارات
- حليب طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد جاهزة. -
2 عصارة الليمون والملح والشاش جاهزة. -
3 وعاء في ضوء كريم والحليب كامل الدسم، ودرجة حرارة منخفضة. -
وقد أثار 4 مع ملعقة. -
5 حتى السطح من الفقاعات الصغيرة خلعت النار. -
6 صب عصير الليمون. -
7 تحت التحريك. -
8 فصل مصل اللبن وضوحا وتخثر الجسيمات الصغيرة. -
استمر 9 رد فعل وعاء لمدة 40 دقيقة، وسوف نرى المزيد من الجسيمات متخثر تصبح. -
10 بعد الانتهاء من ضجة التخثر إضافة الملح. -
الشاش 11 يمكن أن تكون وضعت على الحاوية الصرف الصحي، ومتخثر الجزيئات وتصفية مصل اللبن مع سكب الشاش. -
12 لأول من وقت مصل اللبن. -
13 الثاني التفاف الشاش. -
14 أشياء ثقيلة، من العصير، والضغط من حوالي 1H. -
بعد 15 جيدة ضغط من الجبن. -
16 شنغ بين عشية وضحاها الثلاجة في علبة مختومة.
نصائح
1: أفضل السبل لاستخدام الحليب كامل الدسم سيكون أفضل. 2: طعم عطرة مع عصير الليمون بمثابة تجلط الدم لجعل الجبن مع الليمون. 3: فصل مصل اللبن غنية بالعناصر الغذائية، يمكن أن تستهلك مباشرة، ويمكن أن تستخدم أيضا لتطبيق قناع.
