"مونج كعكة الفول الوجبات الخفيفة DST التقليدية، طعم تقسيم تعبئة وعدم ملء، الذي هو الميثاق وأنيقة، ونمط واضح، بارد طعم الحلو. والحلويات الأخرى وجبات خفيفة ليست لا بد أن يكون أقل السمسم نفسه، والقيام كعكة الفول مونج زيت السمسم، الفول الأخضر كعكة أكبر ميزة هي القنب نكهة غنية ". المكونات
- الخام مونج الفول الشعرية 220 غرام
- دقيق الأرز الدبق 50 غراما
إكسسوارات
- مسحوق السكر 55 غراما
- عسل 50 غراما
عبء
- زيت السمسم 15 غراما
- زيت عباد الشمس 30 غراما
- الماء البارد 20 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 استعداد لجميع المواد الخام المطلوبة. -
2 الأولى دقيق الأرز الدبق في وعاء، فتح تقلى النار الصغيرة. -
3 تقلى جماد Fenwei، عندما صفراء اللون، إيقاف الحرارة والسماح لتبرد لاستخدامها. -
4 الشعرية الفول مونج في الباخرة، وفتح في البخار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج. -
بعد إخراجها مع ضغط مسحوق ملعقة 5. (سطح البخار تكتل بسهولة الفول مونج) -
6 تاريخ المقلية دقيق الأرز الدبق. -
بعد غربلة 7 و تخلط جيدا. -
8 انضمام مسحوق السكر وتخلط جيدا. -
9 العسل. -
10 وأضاف زيت السمسم، وزيت عباد الشمس والماء البارد. -
11 خلط موحد. (المياه لا يمكن أن تدفع أكثر والدقيق كعكة يمكن Qingnie قبضة اليد في المجموعة، لا تنتشر، ولكن لا يمكن للدولة مبتذل) -
12 ثم منخول مرة واحدة، فإن طعم يكون أكثر حساسية. -
13 تهمة كمية مسحوق قالب الكعكة، ضغط الصلبة. (كنت مع ضغط غطاء زجاجة، وحوالي 45 غرام) -
القالب 14 في طبق، اضغط لأسفل قليلا أكثر صعوبة. -
15 أثيرت، ثم قدم بلطف كعكة الفول مونج. -
16 القيام هش مونج كعكة الفول في مختومة، في الثلاجة لتناول الطعام، طعم أفضل.
نصائح
1، ونسبة من زيت السمسم في هذه الوصفة كبيرة، إن لم يكن مثل نكهة زيت السمسم، ويمكن أن زيت السمسم تقليل كمية، وزيادة كمية من زيت عباد الشمس، فإن المبلغ الإجمالي من النفط لا يمكن تغيير، وإلا فإنه سوف يأكل شيئا جافة، تؤثر على الطعم. 2، وأنا استخدم قالب 50 غراما كعكة القمر، كعكة الفول مصنوعة من حوالي 45 غراما.
