مكونات

جمبري

150 غ

خيار

70 غرامًا

جزرة

70 غرامًا

كرفس

100 جرام

زيت تكميلي ، كمية مناسبة من الأم الجافة القديمة 30 جم ، صلصة الصويا 10 مل ، السمسم الأبيض المطبوخ 10 جم ، الكراث 10 جم ، الفلفل 5 جم ، الفلفل الحار المجفف 4 الثوم ، 6 نشا البتلة 30 جم الملح المكرر 5 جم النبيذ الطبخ 5 مل

ممارسة الروبيان الجاف الحار 1 مكونات محضرة

2 اقطع الروبيان ، وقطع الظهر ، وتتبيله بالنبيذ والملح لمدة 20 دقيقة.

3 ثم دحرج الجمبري في النشاء المجفف.

4 ضعي الزيت في المقلاة ، وعندما تكون درجة حرارة الزيت 70 ، أضيفي الجمبري واقليه لمدة دقيقتين

5 سمكة

6 ضع الزيت الأساسي في القدر وضع Laoganma والبصل الأخضر وشرائح الثوم والفلفل والفلفل الحار المجفف حتى عبق

7 أضيفي جميع الخضار وقلبي عدة مرات

8 أضيفي الروبيان المقلي واقليه عدة مرات ، ثم أضيفي السمسم المطبوخ عند الخروج من المقلاة.